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汕头硬质合金刀,汕头硬质合金刀具厂家

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90年代后期汕头市实力在中国城市综合实力榜排在什么位置?

90年代后期,汕头市经济综合实力跃上新台阶,当时在中国城市综合实力榜排到第50位。这得益于改革开放20年来,汕头市国民经济持续快速增长,经济综合实力不断跃上新台阶。

1997年全市国内生产总值达到373.52亿元,按可比口径比1978年增长15.05倍,净增364.81亿元,年均递增15.7%。人均国内生产总值达到9106元。1998年国内生产总值为 423.05亿元。

在20年中,“六五”、“七五”、“八五”时期 和“九五”时期的1996-1997年平均递增分别为 12.2%、18.4%、21.7%、15.9%。

其中“八五”时期成为汕头发展史上经济增长最快时期,1992年汕头市被评为进入“中国城市综合实力50强”和全国“首批投资硬环境40优城市”之一,1994年汕头经济特区成为全国55个人均国内生产总值超万元的城市之一;1995年全市实现人均国内生产总值比1980年翻三番;1997年汕头市再次进入“中国城市综合实力50强”,列第41位,国民经济和社会事业取得了辉煌成就。

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广东省2018年全省21个地级市GDP排名中的汕头市排第11位。肇庆市排12位。揭阳市排第13位。潮州市排第18位。现在潮汕三市中的汕头市辖六区一县总人口是500多万人。潮州市辖二区一县总人口是200多万人。揭阳市辖二区三县(市)总人口700多万人。汕头市现有拥有主市区一座火车站改造为高铁站和潮阳谷饶高铁站,汕头还拥有一座海港“汕头港”。潮州市拥有一座火车站和潮安沙溪的高铁“潮汕站”和饶平站。潮州市还拥有一座三百门港的“潮州港”。揭阳市拥有一座榕城区登岗的“揭阳潮汕国际机场”和一座揭阳市主市区火车站以及一座高铁揭阳市普宁站和一座高铁揭阳葵潭站。2019年揭阳市主市区新增二座新建成的大型高铁枢纽中心站,这两座新建成高铁站分别位于揭阳市揭东区的高铁“揭阳北站”和位于揭阳市榕城区的高铁“揭阳潮汕国际机场站”。揭阳拥有一座国家确定的一级深水港口“揭阳港”。末来汕汕高铁建成后,汕头市和揭阳市将各自新增高铁站各一座。

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汕头有哪些好吃的海鲜?

汕头本港的海鲜,首推大响螺。这是除了鲍参肚翅以外,潮汕人引以为傲的高端食材。在一线城市,一颗响锣价值过千。

响螺,学名长辛螺,其壳可做号角,声音宏亮,因此而得名。响螺主要生长于我国东南沿海以及日本海域,对水质敏感仅恒温海域才能生存。响锣是野生海产无法人工饲养,只能由渔民出海潜水捕捞,且生长速度极为缓慢,1.5斤重的响锣得5-8年才能长成,而食用的出肉率仅3成左右。

大响螺获取不易,对制作工艺的要求也很高,恰到好处的烹饪螺片鲜甜爽脆,稍微过火则变得坚韧。以上因素,决定了大响螺在潮州菜中顶级食材的地位。

响锣的烹饪方式主要有高汤白灼、厚切的螺扒、以及传统的炭烧响螺。炭烧是非常考究工夫的料理方式,火候先武后文,倒入调配好的高汤让响螺讲粘液吐净之后,再慢火不断加入汤汁慢火烧熟。螺头较坚韧部分可以和潮汕青橄榄一起炖汤,或者切片晒干。螺尾部分味道香浓,是很好的下酒菜。

另一种潮汕特色的食材是血蚶,雪白外壳,约1元硬币大小。潮人喜欢将其外壳洗干净后,置于碗中,用接近沸腾的“蟹目水”汆烫数十秒,以外壳松动,将开未开时捞起,以手工剥开为最佳火候。若烫至蚶开口不仅肉汁尽失,且由于过度氧化有股铁锈的腥气,赏味不佳。烫的好的血蚶,剥开后肉质爽滑甜嫩,汁水鲜艳若血,可直接食用或蘸三掺酱(即辣椒酱、梅膏酱、酸醋三种混合)食用。

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汕头的海鲜很多大约有:贝、螺、鱼、虾、蟹、软体类。煮法有蒸、炒、灼、焗、煎、炸、炖、焖、腌制,或者拍碎做肉制品,如鱼面、虾饺、墨鱼丸等等。

白灼的话,白灼鱿鱼、章鱼、乌贼。外地来的话可以试试白灼鱿鱼。

鱼类可以试试清蒸鱼,如蒸海鲈鱼,多宝鱼,石斑等都不错,关键看哪个消费水平能够接受。当然鱼饭,贴鼎鱼也可以试试,鱼饭、贴鼎鱼一般会用杂七杂八的鱼,但是只要够新鲜就好!鱼饭要放凉,蘸豆酱吃,味道很不错。鱼煲也可以试试,杂鱼煲,斑猪煲,沙尖煲等都还不错。胆子大的话烧河豚也可以试试。

腌海蟹、腌爬爬虾、腌生蚝等刚刚来汕头的不建议尝试,容易拉肚子。

煎的可以试试煎虾饼,煎生蚝烙,煎豆腐鱼烙(潮汕人一般叫鼻涕鱼)。

炒花蛤比较常见,可以试试炒螃蟹或者炒爬爬虾,海鲜半煎煮的比较多,耗儿鱼,金鼓鱼,黑鲷都可以。

汤类的比较常见的是丸子汤,如虾丸子汤,墨鱼丸子汤,鱼丸子汤等,配料用发菜、海带比较有海鲜味,用生菜或其他青菜也可以的。也可以试试车白豆腐汤,没车白换花蛤也可以,看季节。当然鱼汤也可以试试,酸菜豆腐鱼汤、河豚干汤,都比较有特色。

虾大个的话可以蒸,切开炒韭菜,丝瓜,青瓜都可以。小一点的话可以焖,再小一些可以少水白灼或者椒盐,下酒绝配。

炖盅类的,鲨鱼皮羹,鲍鱼汤,鱼刺,发菜汤也都还可以。

汕头是真正的滨海城市,随处就能看到海,海鲜就像小菜一样,海鲜种类据说多达200多种,一日三餐吃海鲜也是没毛病。

汕头的海鲜,有许多都是我们叫不出名字的,比如佛手螺,比如白姑鱼,比如海葵等。

当然,也有我们寻常熟悉的品种,比如螃蟹、皮皮虾、海虾、咸水鱼、扇贝、鱿鱼……

在汕头,对海鲜的食材相当地挑剔:螃蟹不是只要还有一口气就好,而且还要各种考量,比如用大拇指按腹壳,硬的说明肉质肥厚;翻身,把蟹翻过去,翻身越快的越鲜活;皮皮虾也不是只要能腿脚动就成,还要比拼百米游泳速度,越快越鲜活;捏虾头,越硬越好;看腹部的鳃,鳃越白越新鲜……

做法上,也不走繁复调料风,而是极简清新风。

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