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海蛎子哪里的好？
我们常说的牡蛎，通俗叫做海蛎子，蚝，北方地区习惯叫做海蛎子，而在广东，福建等地，习惯叫做蚝、生蚝。
生蚝中锌含量位列食物榜首，蚝称“男人的加油站，女人的美容院”，自古到今就有滋阴壮阳的说法，男同志多吃对身体有益处生蚝营养价值高，我国的生蚝的产地都分布在哪里呢，简单给大家做一下介绍。沙井生蚝产自深圳宝安沙井，素有“千年蚝乡”之称，这里的生蚝
产于珠江口咸水淡水交汇处，肉质肥美，颜色呈乳白色，相传在200多年前，一艘载满瓦缸的木船，在沙井镇附近海面因为台风打翻，船上的瓦缸全部散落到海里，后来人们惊讶地发现海里瓦缸上寄生了又大又肥的生蚝，从那起，沙井人就开始利用海水养生蚝，而且收蚝之前会搬到海水较深处饵料丰富区去育肥，这样养出来的生蚝更加肥美。
随着深圳工业商业迅猛发展，带来海水水质的污染，80年代开始，沙井蚝养殖业受到沉重打击，宝安区沙井海域的养殖区机会全部变成商业用地，沙井蚝迁出深圳，转移到阳江、潮汕、台山一带养殖。。
生蚝主要产自哪里？
山东乳山生蚝这几年可以说是声名鹊起，现在已经俨然成为中国最好的生蚝产地之一。
乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种，个头大，肉质厚，滋味鲜甜是它的主要特点，现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。
乳山因为地处黄海，海水的温度加上离黄海入海口不远，因此给生蚝带来了大量的饵料，所以这里的生蚝不仅长得肥美，还有着黄海海鲜独有的鲜甜滋味。
生蚝分布情况：亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
最好吃的生蚝排行榜？
生蚝又称“牡蛎”，是一种靠过滤海水获取食物的软体动物，肉质鲜美，富含钙锌铁，被称为“海中牛奶”。在我国最好吃的生蚝是：
深圳宝安的沙井生蚝
山东威海乳山的生蚝
福建省漳州的生蚝
潮汕汫洲的生蚝
辽宁大连的生蚝
广东湛江的生蚝
广西钦州的生蚝
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